| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 铁棍山药 | 克 | 55千卡 | 55千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 宝宝爱吃的鸡肉丸子热量/卡路里735千卡 | |||

1、鸡肉,胡萝卜,山药,葱洗净

2、山药去皮切小块上锅蒸熟

3、鸡肉剁成肉泥,胡萝卜切碎(越碎越好,粗了丸子不成形)

4、蒸熟的山药用勺子压成泥(也可以用料理机)

5、把切好的鸡肉,胡萝卜,葱,生姜和山药泥放一起,加入淀粉,蚝油,盐

6、搅拌均匀腌制20分钟

7、烧开水,水开后打最小火下丸子,等全部下完后开大火煮沸,丸子全部浮起后在煮5分钟左右

8、熟啦
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、强筋骨、活血通络等功效;可与冬瓜、茼蒿、松子搭配;与兔肉、糯米、李子相克,同食可能会引起不适;
铁棍山药的热量55千卡(每100克);具有补脾、健脾补肺、聪耳明目等功效;可与芡实、薏米、羊肚搭配;与黄瓜、鲫鱼、荞麦米相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、消食、抗癌等功效;可与莴笋、西瓜、香菇搭配;与白酒、柚子、醋相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、增强食欲、治疗高血压等功效;可与芦荟、腹部牛肉、双孢菇搭配;与米豆腐、红枣、何首乌相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、提鲜、抗癌等功效;
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