| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 3千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 2千卡 | 80千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 1千卡 | 31千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 肉沫豆角焖面热量/卡路里1862千卡 | |||

1、准备食材,豆角切条,葱姜蒜切沫。

2、下油爆香葱姜蒜

3、倒入肉沫翻炒至白色,倒入老抽上色,一点点就可以。

4、倒入豆角,继续翻炒五分钟

5、加入热水,沫过豆角煮沸

6、倒入手擀面,要是水不够可以再加一点水,不过最好不要在这个阶段加。面条熟了盖盖子焖五分钟就可以出锅了

7、最后挑选一个喜欢的盘子装盘
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、解诸毒、防肿瘤等功效;可与玉米面、猪肉、马齿苋搭配;与鸡翅、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、促进消化、杀菌等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、滋阴补阳、增强食欲等功效;可与后腿牛肉、双孢蘑菇、牛肉搭配;与蜂蜜、千页豆腐、大枣相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、健胃、下气等功效;可与土豆、冬瓜、鸡肉搭配;
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