| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 蒸饺热量/卡路里1155千卡 | |||

1、先和面待用

2、把五花肉剁成肉泥

3、清洗苦瓜,把苦瓜瓤刮干净

4、将胡萝卜打丝

5、在胡萝卜丝里加少许盐杀杀水

6、苦瓜切片用热水焯一分钟

7、将苦瓜捞出沥干水

8、葱姜都切末

9、用手把胡萝卜的水分攥出来

10、把胡萝卜、苦瓜、葱、姜和肉泥在一起剁,期间加少许酱油

11、剁好的馅

12、加入花生油和少许盐搅拌均匀

13、和面

14、切小剂子

15、擀皮

16、包饺子

17、把饺子放入蒸锅,水开后再蒸15分钟即可

18、饺子熟了
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效;可与大蒜、枇杷、木瓜搭配;与红豆、百合、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护机体、养血滋肝、清热消暑等功效;可与彩椒、竹笋、辣椒搭配;与山竹、虾、猪骨相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、帮助消化等功效;可与香菜、西瓜、豆浆搭配;与辣椒、西红柿、柠檬相克,同食可能会引起不适;
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