| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 水芹菜 | 克 | 103千卡 | 34千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 1083克 | 芹菜炒鸡片热量/卡路里1594千卡 | |||

1、整鸡拆下来的两片鸡胸肉,也可以直接买分好的。

2、芹菜切段,鸡肉切片。

3、用淀粉抓一下鸡片,撒适量黑胡椒抓匀。

4、少量油,花椒,辣椒,热锅。

5、炒鸡片,加适量酱油,盐,翻炒,加番茄沙司,可以加少量水,翻炒到水分收的干一些。

6、加芹菜继续翻炒。

7、用的这个。

8、出锅,装盘配上白米饭,可以加点芝麻!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、添髓、活血通络等功效;可与油菜、板栗、松子搭配;与鲍鱼、大蒜、红薯相克,同食可能会引起不适;
水芹菜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养血补虚、祛风、利尿消肿等功效;可与红薯、核桃、豆腐搭配;与河蟹、虾米、醋相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、促进血液循环、降血糖等功效;可与明虾、北极虾、鹌鹑搭配;与猪肝、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、冠心病、预防心血管硬化等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、杀虫解毒、预防高血压等功效;
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