| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 鸡蛋火腿饼热量/卡路里276千卡 | |||

1、芹菜,胡萝卜,火腿剁碎

2、一个鸡蛋打里面,搅拌拌匀

3、放油入锅,蛋饼下锅

4、煎到凝固成饼出锅

5、完毕

6、完成

7、成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、健脑益智等功效;可与百合、韭菜、辣椒搭配;与味精、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与白菜、萝卜、大蒜搭配;与香菜、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、清热解毒、祛湿等功效;可与牛肉、鸭肉、海虾搭配;与蛤蜊、黄瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、帮助消化、促消化等功效;可与鳕鱼、香菜、黄豆搭配;与山楂、柠檬、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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