| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 18千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 864克 | 炒砂锅粉条热量/卡路里801千卡 | |||

1、油少许 把肉切丝用淀粉酱一下 油热翻炒肉丝饭葱姜西红柿煮熟的粉条翻炒盐鸡精若干 出锅时放蒜
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、调味、提鲜等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、增进食欲、驱寒等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、润肌肤、润肠胃等功效;可与南瓜、苋菜、藕搭配;与鸭梨、何首乌、红螺相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、祛雀斑等功效;可与茭白、黄鱼、福寿鱼搭配;与石榴、虾、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、缓疲劳、减肥等功效;可与牛上脑、瘦牛肉、胸部牛肉搭配;与豆干、密云小枣、熏干相克,同食可能会引起不适;
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