| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 虾仁炒韭菜热量/卡路里243千卡 | |||

1、主料韭菜和虾仁

2、韭菜洗净切段

3、虾仁洗净,切开虾背去除虾线。加入蛋清淀粉上浆。

4、鸡蛋打散炒熟备用

5、锅中放油,放入虾仁过油。

6、葱姜炝锅,烹入料酒。

7、放入虾仁和鸡蛋,盐味精,少许白糖炒出香味。

8、放入韭菜段,味精。

9、翻炒均匀即可

10、看看成品吧
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、提高性功能、帮助消化等功效;可与荷兰豆、豌豆、葡萄搭配;与南瓜、木瓜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、解毒、润肠通便等功效;可与鹌鹑蛋、豆芽、猪肉搭配;与牛排、牛奶、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与百合、生菜、圆生菜搭配;与鹅、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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