| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 704千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 71千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 小麦胚芽 | 克 | 35千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 黑米杂粮蔓越莓包-低脂健康选择热量/卡路里841千卡 | |||
 热量841千卡,相当于柔软体操180分钟消耗的热量280 | |||||
1、白砂糖用温水化开，加入酵母化开，然后倒入面包桶，加入所有粉类、小麦胚芽混合，一个揉面程序10分钟后，倒入橄榄油和奇亚籽再揉面10分钟。发酵至1.5-2倍大，取出排气
2、分成三个小面团，取一个擀开，包入蔓越莓或者其他自己喜欢的馅儿
3、包成圆放入模具里，烤箱放一碗温水，模具放进去二次发酵40分钟两倍大
4、筛上低筋面粉，烤箱170度预热10分钟
5、预热好后，170度再烤20分钟即可
6、切面很漂亮
7、外壳脆香，面里有嚼劲，还有酸酸甜甜的蔓越莓果干
8、低脂又健康
9、再来
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、保护胃肠、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、除脂美容等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
小麦胚芽的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、促进血液循环等功效；
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