| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 蒜香烤鱿鱼热量/卡路里662千卡 | |||

1、鱿鱼一条。洗干净拿去内脏备用

2、洋葱一半,青椒一个,米饭一碗,蒜蓉辣酱一袋,耗油少许。

3、将鱿鱼过一下水待用。(时间短为宜,也可省略此步)

4、锅内放入少许油,将米饭,洋葱,青椒一起炒出香味。

5、将米饭装进鱿鱼腹内,用牙签封好口。

6、将装好米饭的鱿鱼放入烤盘锡箔纸上,刷上蒜蓉辣酱及耗油。

7、190度上下管预热放入烤盘烤18分钟。

8、时间为一半时可翻面继续烤。

9、拿出考好的鱿鱼,切好上盘。口味极佳
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与鸡腿菇、猪蹄、黄瓜搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉辣酱的热量87千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;具有降低胆固醇、防癌症、保护肝功能等功效;可与莴笋、龙须菜、粳米搭配;与鸡翅、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、杀菌消炎、消炎等功效;可与玉米、排骨、羊排搭配;与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、缓解疲劳、促消化等功效;可与糙米、鳝鱼、鸡蛋搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增强免疫力、提鲜等功效;
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