| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 零失手-爆炒基围虾热量/卡路里633千卡 | |||

1、活的基围虾洗净!

2、食材,葱,姜,蒜,干辣椒,花椒

3、热锅到适量油,将食材倒进锅里炒香,倒入洗干净的基围虾翻炒变色,倒入六月鲜红烧酱油翻炒均匀,再倒入半碗水继续翻炒放盐,炒到汁剩少许时就可关火。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、预防动脉硬化、降血压等功效;可与芹菜、辣椒、茄子搭配;与鸡肉、黄豆、猪肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解药毒、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、预防感冒、治疗高血压等功效;可与牛里脊肉、双孢蘑菇、芦荟搭配;与熏豆腐干、腐竹、红枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、温中健胃、改善肝功能等功效;可与马齿苋、洋葱、火腿搭配;与鸡胸肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、防感冒、帮助消化等功效;可与圆白菜、茄子、海虾搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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