| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 141克 | 苋菜鸡蛋饼热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡,相当于写作业182分钟消耗的热量108 | |||||
1、一小把苋菜洗净
2、焯水捞出稍微挤干水份，焯完苋菜的汤汁不要倒掉备用。
3、稍微切碎
4、加鸡蛋、面粉、盐、苋菜水搅拌混合如图稀稀的面糊。
5、油煎成双面金黄即可。
6、摆盘出锅
7、节后元气满满早餐完成
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、预防癌症等功效；可与北极虾、圆生菜、基围虾搭配；与豆奶、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、提鲜、杀菌等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、提鲜等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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