| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 手擀面条热量/卡路里971千卡 | |||
 热量971千卡,相当于摇摆舞216分钟消耗的热量270 | |||||
1、先用放凉的温开水和面，硬度适中，偏硬会好擀一些！和好醒一个小时！
2、用擀面杖将面饼擀成薄薄的一层，注意如果面饼有些软加面粉！
3、将西红柿划十字口在沸水中煮两分钟，将皮揭下！用铲子将西红柿在碗里捣碎！
4、用油爆葱放入捣碎的西红柿炒至西红柿汁！加水煮沸，下入面条，带面条成熟加入适量的盐，鸡精，醋即可！根据自己的口味调！当然也可以搭配其他的蔬菜！也可以做成肉丝炝锅面！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、杀菌、消炎等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、健胃消食、降血压等功效；可与山楂、菜花、茭白搭配；与咸鱼、石榴、香菇相克，同食可能会引起不适；
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