| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 鸡刨豆腐热量/卡路里385千卡 | |||

1、用开水将豆腐煮3分钟后捞出,将豆腐压碎,取3个鸡蛋打散,放入豆腐拌匀,再加酱油,盐,白糖一起拌匀。
2、准备虾皮,葱花。
3、锅内放油烧热,放入虾皮和葱花爆香,倒入豆腐蛋液,中火炒至干松状,放入香菜段,拌匀即可。
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有益中气、清热润燥、降血压等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、健脑益智等功效;可与菠菜、小米、银鱼搭配;与消炎片、田鸡、豆奶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、减肥等功效;可与牛肝菌、牛五花肉、咖哩牛肉干搭配;与脆豆腐、豆腐、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止血、提鲜等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1