酸菜鱼火锅的热量/卡路里_酸菜鱼火锅的做法

1、鲫鱼清洗干净，用纸巾吸干表面水分，煎锅加热后倒适量菜籽油放入鲫鱼煎至两面焦黄，把鱼推到锅边，放入鱼酸菜（鱼酸菜味太重，需要用水淘洗几次达到合适的口味）用底油翻炒出香味
2、加开水轻轻晃动一下锅，加两汤匙料酒大火煮开一两分钟后盖盖煮十分钟
3、放一小勺白胡椒粉，放海带和鸭血中小火煮熟即可，然后就边吃煮自己喜爱的食材了

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、增强体抗力、活血通络等功效；可与西红柿、木耳、花生搭配；与芥末酱、猪大排、山药相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、促进血液循、治疗便秘等功效；可与土番鸭、腊鸭腿、公麻鸭搭配；与青梅、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；

鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、预防缺铁性贫血、补血等功效；

海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、排铅解毒、御寒等功效；可与豆腐、排骨、油豆腐搭配；与甘草、柿子、猪血相克，同食可能会引起不适；

酸菜鱼火锅的热量和减肥功效