| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 171克 | 北海道吐司热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡,相当于游泳33分钟消耗的热量360 | |||||
1、除黄油外其他材料搅拌均匀。
2、加蛋后继续搅拌。
3、开始揉面，这个配方的面团一开始超难揉的，粘的不得了，一定要揉到三光。
4、后油法，面团按扁放入黄油。
5、折叠法，不停的按扁折叠，再按扁折叠面团直至面团可以扯出薄膜。
6、盖上盖子或者用保鲜膜包好面团，放入35度室温的地方基础发酵。
7、1小时左右，面团发酵至两倍大。
8、按扁排气后切分成等量三段，面团揉成圆形静置15分钟。
9、面团擀成长条对折，继续擀成长条卷起来，放入吐司模二次发酵，大概1.5小时。
10、二次发酵，大约1.5个小时左右，面团发至吐司模七八分满。
11、上下火160度烤25分钟。
12、趁热倒扣放凉。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善视力、防治近视等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与酒、枣、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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