| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 395千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 软炸虾仁热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于自行车测功器79分钟消耗的热量300 | |||||
1、新鲜海虾去除虾壳
2、洗净挑去虾线
3、加入料酒和少许盐
4、拌匀腌制10分钟
5、加入裹炸粉
6、和成稀糊状，如果干加入少许水
7、锅中放入油
8、油温七成热时放入虾仁
9、炸至金黄色时捞出
10、升高油温
11、将虾仁再次放入油中炸
12、快速捞出控油即可
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效；可与大葱、辣椒、油菜搭配；与香菇、猪肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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