雪耳鸡蛋糖水的热量和减肥功效

鸡蛋两颗、雪耳一朵、红枣十颗、桂圆十颗、杞子一把、黄冰糖适量、清水 1000毫升

1、预先浸泡雪耳，桂圆，杞子和去核红枣。等泡发后就剪掉雪耳深褐色的底部再撕成片状…然后水煮鸡蛋两颗备用。再来就是烧一锅水，滚烫后加入所有材料。小火煮个四十五分钟，之后加入黄冰糖再煮个十五分钟就大功告成了！

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、保护肝脏等功效；可与干贝、百合、韭菜搭配；与地瓜、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、降低胆固醇、抗炎等功效；可与黑豆、冬瓜、薏仁搭配；与葱、玄参、海蟹相克，同食可能会引起不适；

桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安神、养血安神、补养心脾等功效；可与绿茶、小米面、枸杞子搭配；

清水的热量1千卡（每100克）；

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