| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 菜叶鸡蛋汤热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于擦洗地板26分钟消耗的热量228 | |||||
1、准备好空心菜鸡蛋、菜叶洗干净沥干水分、
2、锅烧热放油、放入菜叶煸炒、
3、加入开水、放盐鸡精味精、烧开、
4、鸡蛋用打蛋器打均匀、
5、倒入锅中、搅拌一下、鸡蛋熟了就关火、淋入少许芝麻油、
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与海虾、辣椒、干辣椒搭配；与茶叶、兔肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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