| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 722克 | 油炸排骨热量/卡路里1717千卡 | |||

1、排骨清水泡过洗干净后,加入醋,生抽,淀粉,糖,盐进行搅拌

2、鸡蛋打碎一个放碗中

3、将排骨放入鸡蛋中

4、放入油锅进行油炸,油要多一点

5、好了,大功告成
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、润肠胃、润燥等功效;可与海带、红薯、山楂搭配;与香菜、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、保护肝脏、美容护肤等功效;可与青椒、菠菜、百合搭配;与味精、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、和胃、补中和血等功效;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、杀菌、解毒等功效;可与黑木耳、猪骨、姜搭配;与羊排、羊肉、芥菜相克,同食可能会引起不适;
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