| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 717克 | 江西菌菇三鲜米线热量/卡路里1520千卡 | |||
 热量1520千卡,相当于摆桌子608分钟消耗的热量150 | |||||
1、所需食材：江西米线半斤、肉馅二两、各色蘑菇木耳洗净泡软切丁（干鲜均可），我这里放的木耳、鲍鱼菇、鸡腿菇。香葱青蒜各两根，姜几片，生抽酱油五勺。
2、葱蒜切末备用。
3、锅烧热后少许油爆香姜片。
4、下肉馅炒到变色。
5、加入菌菇丁炒两分钟。
6、加入酱油炒出酱香。
7、加一瓢水煮开。
8、水烧开，按照说明煮熟米线。
9、过凉水冲去米粉汤，这样可以让米粉更筋道。
10、再次烧开半锅水，放入洗凉的米粉，再次回温。
11、舀上肉末菌菇汤，配上辣油和笋片腌菜。
12、趁热吃吧
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、补虚、补肾气等功效；可与豆腐皮、菠萝、紫菜搭配；与羊肝、红豆、基围虾相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、降低胆固醇、减肥等功效；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食理气、降血糖、防肿瘤等功效；可与莴笋搭配；
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、益气、养胃等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进血行、驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
