| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 土豆丝饼热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于做饭130分钟消耗的热量150 | |||||
1、一个中等的土豆削皮洗净，用擦丝器擦成丝越细越好，当然你的刀工OK的话，也可以用刀切哈，不过就比较费时间啦
2、加入两个鸡蛋，少许盐
3、搅拌均匀
4、热锅加少许油，把拌匀的土豆丝放进去，尽量摊薄一点，比较容易熟，不然太厚的话，中间怕会有夹生
5、等稍微定型的话，洒入少许黑芝麻，更香更有营养哈
6、再翻面稍微煎一会，就可以出锅啦
7、切成你喜欢的样子，就可以开始大快朵颐啦
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、健脾、和胃等功效；可与肥牛、牛里脊、豆角搭配；与西红柿、螃蟹、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、养血发胎等功效；可与紫菜、干辣椒、银鱼搭配；与消炎片、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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