红烧肉的热量/卡路里_红烧肉的做法

1、我买的肉长这样哒?ω?，切成你愿意的大小块哈，在锅里放水，把肉放下去，加姜片料酒，煮至沸腾，捞出，洗去肉末啥的，静置一旁沥水。
2、把肉肉倒入锅中，煸油，直至两面都是微微的金黄色，捞出肉，在刚刚的锅里放入糖，我是放了一勺多，你喜欢吃糖就多放点。接着开始炒糖色，等它变成焦糖色，你就可以把肉倒下去了哈，翻炒一会儿，加水，葱姜，桂皮，生抽，老抽，水要没过肉，稍微多加一点也可以，煮至沸腾，转小火，大概40分钟，如果水还是很多，就大火收干汤汁，就可以啦

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与茄子、大蒜、山楂搭配；与菱角、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、促进消化、活血驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、减肥等功效；可与黄牛肉、牛腱子、腹部牛肉搭配；与苦细叶生菜、米豆腐、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、暖脾胃、温通血脉等功效；可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配；

红烧肉的热量和减肥功效