| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 猪心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 洋葱炒猪心热量/卡路里414千卡 | |||

1、洋葱选择扁一点,表皮干一点的,比较嫩

2、猪心切片冲血水

3、加一勺淀粉

4、一勺料酒

5、适量五香粉,没有可不加

6、洋葱切碎

7、姜切片

8、热油爆姜片

9、放猪心煸炒变软变色

10、放入洋葱炒一分左右洋葱变软

11、加适量生抽

12、加入红糖,我加太多了,一点就好

13、装盘撒上香葱即可
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、防癌、治疗高血压等功效;可与玉米、西葫芦、猪肉搭配;与小龙虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
猪心的热量119千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有安神睡眠、加强心肌营养、增强心肌收缩力等功效;可与灵芝、小米搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增强食欲、滋阴补阳等功效;可与牛小排、洋菇、松蘑搭配;与豆干、苦苣菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、增进血行、促进消化等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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