| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 莳萝 | 克 | 6千卡 | 43千卡 | ||
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 754克 | 煎牛排热量/卡路里913千卡 | |||
 热量913千卡,相当于擦玻璃304分钟消耗的热量180 | |||||
1、漂亮的梅花肉，看看这纹路，切片。冷水浸泡，冲洗干净。
2、放在厨房纸吸干。
3、热锅，2成热，放入黄油溶化
4、大火，放入梅花肉，煎
5、大概1分钟，出血水了，翻面，
6、继续煎另一面
7、撒黑胡椒碎
8、翻面，在撒黑胡椒碎。一块梅花肉，撒盐和多一些胡椒碎，迷迭香放在锅内，烹香，就吃这个味。
9、另一块梅花肉，整块，淋酱（黑胡椒酱2小匙+生抽1小匙+糖1小匙，摇匀）。
摆盘：柠檬、莳萝
10、一块用盐和黑胡椒碎调味的梅花肉，剪开，配：柠檬、辣椒圈、迷迭香。
11、十分钟的美味，你快试试。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、保护胃肠等功效；
莳萝的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁；
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