| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 干煸豆角热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡,相当于仰泳22分钟消耗的热量420 | |||||
1、豆角去老筋，摘成段
2、锅中烧开水，放摘好的豆角焯水，加点盐及几滴食用油
3、热锅凉油，放蒜、姜、葱末及辣椒粒炒香
4、放入焯好水的豆角煸炒
5、加入盐、十三香、蚝油、美极鲜、料酒煸炒
6、继续煸炒至水份干即可装盘
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、下气、利水消肿等功效；可与大蒜、玉米、绿豆搭配；
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