| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 菜大大鸡排热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于钢铁厂工作42分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡胸肉化冻切片
2、用刀背将肉片砸一砸，但不要用力别砸断了
3、腌制鸡胸肉片：倒入适量胡椒粉腌制
4、倒入适量新奥尔良烤翅腌料腌制
5、腌制好的鸡胸肉片拍粉
6、双面沾满鸡蛋液
7、再沾满面包糠
8、热锅倒油，油热后将其下锅煎炸
9、炸至双面金黄且用筷子能轻松插过去即可捞出
10、鸡排切铡刀块，蘸着酱料食用即可
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、活血脉、强筋壮骨等功效；可与豇豆、冬瓜、松子搭配；与糯米、鲍鱼、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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