| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 665千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 蛋香蔬菜蒸饭热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡,相当于打桌球306分钟消耗的热量150 | |||||
1、取170g大米。
2、淘洗干净备用。
3、将菠菜叶先过水淖，切碎末。
4、跟淘洗好的米混合，放入容器中。
5、加入200g凉水，并撒入少许盐，搅拌均匀。
6、容器放入蒸锅中。
7、大火烧开，中火蒸20分钟。
8、掀开锅盖，在米饭表面分散得打入4枚鸡蛋。
9、盖上锅盖，再蒸10分钟，即可下锅。
10、清香四溢的蛋香蔬菜蒸饭就做好咯，可以切成块食用，随自己喜欢还能添加其他调味料。仅是它自身的清香味已让我爱不释手，不一会功夫就解决掉一块，哈哈！
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、清肺、帮助消化等功效；可与锁阳、胡萝卜、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与明虾、牡蛎 、干辣椒搭配；与雪莲果、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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