| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 牛奶米布丁热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于干农活48分钟消耗的热量480 | |||||
1、备料，米饭，牛奶，鸡蛋，和白糖，米饭和糖的量看个人口味决定
2、鸡蛋打散
3、牛奶加入适量米饭小火煮差不多十五分钟，饭粒吸收了牛奶变得松软就可以熄火了，过程中要经常搅拌避免牛奶结皮
4、牛奶糊慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌，避免鸡蛋变蛋花
5、上锅蒸熟，大概用了10~15分钟
6、蒸好的布丁可以马上就吃，也可以放凉后放进冰箱冷藏后再吃
7、最后的成品，可以根据个人喜好加入水果，果酱或者冰淇淋，希望大家喜欢啦
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、和五脏、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与羊排、小米、银鱼搭配；与菠萝、鹅、糖精相克，同食可能会引起不适；
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