| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 羊肉葱花面热量/卡路里942千卡 | |||

1、羊肉 葱 菠菜切小块,起火放油烧热放入羊肉,炒到羊肉八成熟放入葱花翻炒出香味放入盐 花椒面 辣椒面(老家的辣椒面是特产香而不辣,炒的时候放一点颜色还特别好看 )翻炒均匀了倒入没过菜多一点 因为还要放菠菜 等水沸了放入菠菜再放鸡精,一分钟后就可以关火,面条煮熟了直接带汤浇上去就大功告成了!
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中暖下、益劳损、温补脾胃等功效;可与白果、白萝卜、刀豆搭配;与板栗、海螺、南瓜子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、增强食欲、降低胆固醇等功效;可与洋菇、牛臀肉、牛肉末搭配;与日本豆腐、苦苣、大枣相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、促消化、开胃等功效;
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