| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1348克 | 泰国经典海鲜菠萝炒饭热量/卡路里1437千卡 | |||

1、准备材料,虾仁先用盐、料酒、姜丝、胡椒粉腌制十分钟.

2、鱿鱼切花

3、将腌制的虾仁取出切成小段锅里油烧热,放入虾仁和鱿鱼,炒至八成熟捞出备用

4、菠萝肉切颗粒

5、余油下入甜椒胡萝卜菠萝翻炒放入虾仁和鱿鱼倒入米饭,生抽翻炒倒入炸好的腰果即可。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、通血脉、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有去油腻、消除感冒、促进食欲等功效;可与猪肉、白茅根、鸡肉搭配;与鸡蛋、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑、益肾、提高性欲等功效;可与火龙果、燕麦片、韭菜搭配;与乌鸡、西瓜、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、缓解疲劳、预防糖尿病等功效;可与鸡腿菇、木耳、黄瓜搭配;与茶叶、茄子、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有润肠通便、润肤美容、延缓衰老等功效;可与茯苓、芡实、莲子搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
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