三月三，吃艾粿的热量和减肥功效

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、帮助消化、和胃等功效；可与绿豆、桂圆、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

艾草的热量19千卡（每100克）；具有护肝利胆、平喘、抗过敏等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、解毒、增强食欲等功效；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒生津、消食等功效；可与香菜、羊排、豆浆搭配；与木瓜、醋、辣椒相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降低胆固醇、防癌、益胃和中等功效；可与扁豆、木耳菜、牛肉搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；