| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 炒凉粉热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡,相当于午睡659分钟消耗的热量48 | |||||
1、凉粉切成块状，切得有点大，以免炒的时候碎掉。
2、春天里就是好，上山挖一次野菜，可以吃很多顿。小蒜炒凉粉，香的没话说啦！
3、热锅放油，油稍稍多一些最好。
4、放入小蒜，最是爱听那“滋啦“一声，满屋飘
5、放入凉粉，轻轻的翻搅。自家做的比较清淡，但味道一点不逊色。
6、居然发现，自制的凉粉不容易碎掉呢，继续炒，炒的很焦一些更好吃。根据自己口味放入调料，豆瓣酱、生抽、盐等。是不是很简单呢？
7、炒到变色，稍微有一些黏黏焦焦的就可以吃了，吃第一口要小心，可是很烫的哦！
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、养胃、中和胃酸等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、改善肝功能、杀菌等功效；可与猪肉、武昌鱼、莴笋搭配；与大葱、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
