| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿蒸嫩鸡蛋热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于高尔夫球28分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备一个西红柿，四个鸡蛋。鸡蛋液加1.5倍水，?汤匙食用油，2汤匙生抽和1汤匙淀粉，顺时针划匀。西红柿切成小丁，加入2汤匙盐，腌10分钟。
2、把西红柿出的水倒掉一半后，把鸡蛋液倒入装有西红柿的盘子里。
3、中火蒸10-12分钟。最好用保鲜膜封住，用牙签戳几个口。不过今天我家正好没有保鲜膜了。
4、别看它长得很老，其实口感超级嫩的！入口即化。没有吃过这道菜的人，永远都不会感受这种惊喜，是多么的意外收获意想不到！
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、治疗高血压、清热解毒等功效；可与山楂、西兰花、蜂蜜搭配；与红薯、河蚌、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、预防癌症等功效；可与海虾、银鱼、生菜搭配；与豆奶、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
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