| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 31千卡 | 31千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 2千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 快手秋葵木须肉热量/卡路里283千卡 | |||

1、秋葵小切段,瘦肉切条,鸡蛋打散

2、热油下瘦肉翻炒

3、加胡椒粉和少许盐炒至完全断生后盛出

4、秋葵烧开水焯一下捞出控干水分

5、锅热油下鸡蛋液,稍微凝结翻炒两下

6、下入炒好的肉条和焯好的秋葵

7、翻炒滑散加入盐调味,鸡蛋炒好就可以盛出了
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护肝脏、促进消化、防癌等功效;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、润肌肤、滋阴润燥等功效;可与牡蛎、大蒜、白菜搭配;与明虾、刀豆、百合相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、美容护肤等功效;可与百合、小米、韭菜搭配;与兔肉、鹅蛋、消炎片相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、杀菌、止血等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、祛腥、解油腻等功效;
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