食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
油麦菜 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
总量 | 572克 | 麻酱油麦菜热量/卡路里838千卡 | |||
热量838千卡,相当于打沙袋140分钟消耗的热量360 |
1、这菜提前洗干净的。这比较简单
2、把蒜蓉,芝麻酱,醋,香油,十三香,生抽,凉开水,辣椒油,盐,十三香,一起搅拌均匀,浇在菜就好了。
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有镇痛催眠、清热利尿、降低胆固醇等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、治肝顺胃、除脂美容等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、生津通乳、延缓衰老等功效;可与菠菜搭配;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有健胃消食、防感冒、降血糖等功效;可与白菜、苦瓜、圆白菜搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有促进骨骼发育、补血明目、预防高血压等功效;可与油麦菜搭配;
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