| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 410千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 蒜苔炒豆皮丝热量/卡路里410千卡 | |||
 热量410千卡,相当于垒球82分钟消耗的热量300 | |||||
1、蒜苔洗净后切成长段。
2、豆腐皮切成丝。
3、豆皮丝在热水内灼烫一下后捞出沥干水分。
4、锅中热油爆香葱花后把灼水的豆皮放入翻炒，然后加入少许生抽。
5、把蒜苔倒入锅中翻炒。
6、加入少许盐调味。
7、加入少许水稍微煮一下，香菜碎放入锅中翻炒均匀出锅。
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、清热润肺、解毒等功效；可与素肉丝、猪肘棒、猪肉丝搭配；
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