| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 玫瑰花 | 克 | 194千卡 | 318千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 1178千卡 | 589千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 鲜花巧克力淋面蛋糕热量/卡路里3118千卡 | |||
 热量3118千卡,相当于扭腰526分钟消耗的热量356 | |||||
1、准备2片圆形蛋糕片
2、用学厨心形模具压出2片心形蛋糕片
3、芒果压成泥状（随意自已喜欢的水果都可以）
4、芒果泥小火加热，加入牛奶和泡软的吉利丁片
5、淡奶油加糖打发至6、7成
6、芒果泥液放至温热，加入一半的淡奶油，拌匀
7、将混合均匀的慕斯液倒入另一半淡奶油中，再次拌匀
8、将一片蛋糕片放入模具内
9、倒入1/2的慕斯液，冰箱冷藏一小时
10、另一片心形蛋糕片边边切小3毫米，放入冷藏好的慕斯蛋糕上，再将剩余的慕斯液倒入模具内，冰箱冷藏5小时以上
11、取出蛋糕，电吹风机均匀地吹一下模具四周，手慢慢提起模具
12、完美脱模
13、淡奶油小火加热至沸腾，放入巧克力碎，静置几分钟
14、将淡奶油和巧克力拌匀
15、用勺子随意的勺起甘纳许淋出滴落的感觉，摆放好鲜花
16、很漂亮！有木有？
17、春天来了，鲜花盛开
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、治疗便秘等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、解盐卤毒、保护胃肠等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、改善睡眠等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与香椿、鸡蛋、米汤相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有帮助消化、干扰肿瘤供血、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
玫瑰花的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有理气、舒肝解郁、收敛等功效；
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