猪肉韭菜水饺的热量和减肥功效

五花肉或前腿肉一斤半、盐、料酒、香油、老抽适量、饺子皮一斤、韭菜适量、葱姜蒜末适量、鸡蛋一个

1、现成的肉末加入葱姜蒜末、鸡蛋、盐、料酒、香油、老抽往一个方向搅拌均匀，腌制半小时，韭菜切末放入腌制好的馅里搅拌均匀，开始包饺子，包好后，锅放水根据煮饺子的量加，水开后下饺子一边下饺子一边用铲子动一下，避免粘锅，煮置饺子浮起大概五分钟到十分钟左右根据实际情况而定，图片没拍……

食材功效信息

饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、润肺补肾等功效；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾、益肝健胃等功效；可与豆芽、虾、牡蛎搭配；与蜂蜜、牛排、蒜薹相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与青椒、西红柿、紫菜搭配；与消炎片、柿子、味精相克，同食可能会引起不适；

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