麻婆豆腐的热量和减肥功效

嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有利小便、清洁肠胃、生津止渴等功效；可与羊骨、基围虾、鳗鱼搭配；与竹笋、木耳菜、猪血相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效；可与白萝卜、木瓜、丝瓜搭配；与北极虾、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、芳香健胃、增加食欲等功效；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进血液循环、健胃、帮助消化等功效；可与豆腐、鸡蛋、小白菜搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、预防感冒、改善肝功能等功效；可与排骨、五花肉、猪肉搭配；与蜂蜜、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；