| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 桃 | 克 | 153千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 1655克 | 果香咖喱芋头泥热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡,相当于上下蹲246分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备香芋一个，如果有那种小的红嘴芋就更好了，因为所以芋头里‘红嘴芋’是最好吃的。
2、将芋头去皮，切小块后蒸熟。最好多蒸一下，蒸的软烂些。
3、芋头蒸好后擂成泥
4、擂好芋泥后加入一袋“史雲生浓缩骨汤”拌匀
5、拌匀后装入一个较深的碗
6、取一个较大的盘子，反扣在装芋泥的碗上，然后翻到过来，把碗里的芋泥倒在盘子里备用
7、热锅，加入少量清水，放入一小块咖喱化开
8、在化咖喱的时候用小火，正好利用这个时间把水果切丁，我用了猕猴桃、苹果、桃、芒果四处水果。
9、咖喱化开后就可关火了，水果丁切好后倒入化好的咖喱汤里拌匀
10、装炒好的水粒咖喱汁淋在装好盘的芋头呢上即可食用。
香芋的热量81千卡（每100克）；具有帮助消化、散积理气、解毒补脾等功效；可与芹菜、粳米、大枣搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
猕猴桃的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、抑肿瘤、促消化等功效；可与酸奶、杏、橙子搭配；与青蟹、河蚌、动物内脏相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降低胆固醇、防癌等功效；可与大麦、鳙鱼、芦荟搭配；与白萝卜、萝卜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、抗癌、祛痰止咳等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大蒜、食盐相克，同食可能会引起不适；
桃的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解水肿、治疗高血压、养阴生津等功效；可与牛奶搭配；与甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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