| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | ||
| 饮用水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1025克 | 沙茶虾煲热量/卡路里1183千卡 | |||
 热量1183千卡,相当于马路散步592分钟消耗的热量120 | |||||
1、香菜两颗洗净切碎。
2、娃娃菜切长丝。
3、小米椒切小圈。
4、六瓣大蒜切小块。
5、小葱梗切一厘米左右的段。
6、小葱叶子切小圈。
7、油豆泡六个。
8、八只阿根廷红虾去头去爪去外皮去虾线，保留尾部然后用水冲洗干净，沥去水分放在一旁备用。
9、沙茶酱我用的是牛头牌。
10、一点小葱段一点蒜瓣和几粒小米椒混合。
11、混合之后热油爆香。
12、倒入两勺沙茶酱翻炒。
13、倒入虾仁翻炒至虾仁卷曲。
14、虾仁卷曲之后就捞出。
15、锅内还有沙茶酱，加入一升饮用水后大火煮开。
16、倒入切好的白菜丝和油豆泡煮至白菜丝变软。
17、加入蚝油。
18、期间再加入三勺沙茶酱煮至粉丝完全变软。
19、接着倒入煮好的虾仁煮一分钟后关火。
20、切好的小葱段和香菜加入并搅拌。
21、菜品上撒入小葱圈和小米椒圈做装饰。
22、沙茶虾煲完美出锅！
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、明目、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、清肠道、预防心脑血管疾病等功效；可与洋葱、玉米面、火腿搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗菌、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、促进消化、祛除寒气等功效；可与羊骨、胡萝卜、羊排搭配；与猪肉、猪肝、火腿相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、促进消化、预防结肠癌等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
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