| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 葱烧金鲳热量/卡路里781千卡 | |||
 热量781千卡,相当于做头发312分钟消耗的热量150 | |||||
1、把金鲳鱼洗净，两面片一下
2、把葱姜蒜切好，花椒放在一起
3、锅中放油，油热，放葱姜蒜，花椒
4、把鱼放在上边，小火煎20秒
5、然后，倒入一罐啤酒，
6、大火烧开，小火慢炖，20分钟，
7、小火收汁，出锅
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、肝胆病、润肠等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、杀虫解毒、治疗高血压等功效；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、增进食欲、消暑解热等功效；与贻贝、牡蛎、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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