| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 农家小炒肉热量/卡路里1549千卡 | |||
 热量1549千卡,相当于搬东西620分钟消耗的热量150 | |||||
1、五花肉去皮洗净。
2、将五花肉切薄片。
3、蒜苗洗净切段，青椒切块。
4、准备好姜片。
5、锅中油热后将肉片放入，爆炒至微卷，加入生抽翻炒片刻盛出。
6、锅中留油将姜片爆香。
7、放入青椒，炒至断生，加入适量盐。
8、最后将肉片和蒜苗倒入一起炒，放少许白糖提鲜。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、润肌肤等功效；可与茄子、洋葱、大蒜搭配；与香菜、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、防感冒、解热等功效；可与鸡蛋、黑木耳、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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