| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦粉 | 克 | 339千卡 | 226千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 麦馍山药粥热量/卡路里339千卡 | |||

1、准备好煮粥食材。

2、山药去皮洗净,切小块。

3、糯米洗净,同山药一块放入砂煲。大火煮开,小火慢煮20分钟。

4、加入冰糖,煮5分钟。

5、加入枸杞子,煮5分钟。

6、倒入黑芝麻,煮5分钟。

7、煮好的粥离火焖一会。

8、准备150克全麦面粉和干酵母(鸡蛋忘拍了)。

9、酵母用温水调匀,倒入面粉中。

10、打入鸡蛋,和好,成光滑面团。

11、放在微波炉中发酵。

12、面团发至两倍大。

13、面团排气,分成两份;取两只小碗,外面抹上油,用面团将碗包起来;静置20分钟。

14、麦馍碗胚放入锅中,隔水蒸15分钟。

15、取出蒸好的麦馍碗,盛上山药粥。
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗忧郁、益精气、养心等功效;
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