| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 盖浇番茄鸡蛋面热量/卡路里896千卡 | |||

1、新鲜面条~
我是用面条机自己做的~
你们也可以市场买就好了~

2、锅内烧开水
面条煮两分钟变软后即可捞出~

3、迅速过凉水~
稍微沥干水分放适量植物油拌匀防止粘连~

4、另取锅隔水蒸10分钟左右蒸熟即可~

5、我是用蒸笼~
其实感觉如果有大锅只放一层蒸最好

6、蒸面条的时候准备“浇头”
西红柿切丁
鸡蛋打碎放少许盐搅拌均匀

7、取炒锅~
冷锅热油~

8、先炒鸡蛋
炒散备用~

9、再放点油
炒西红柿出汁水后加入鸡蛋
放入盐,鸡精调味备用.

10、蒸熟的面条装入碗内~
浇上炒好的浇头拌匀即可~

11、成品如图(??????)
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、治疗高血压、润肠通便等功效;可与豆腐、三文鱼、山楂搭配;与香菇、草鱼、青鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、延缓衰老等功效;可与苋菜、紫菜、桂圆搭配;与鹅、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有改善贫血、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、抗癌、滋阴补阳等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、促进消化、治肝顺胃等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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