| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 膏蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 海虹 | 克 | 1981千卡 | 355千卡 | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 200千卡 | 75千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1981克 | 墨鱼汁海鲜意面热量/卡路里3069千卡 | |||
 热量3069千卡,相当于上课1705分钟消耗的热量108 | |||||
1、热锅淋如橄榄油，把大蒜煸出香味后放入处理好的膏蟹和虾，撒少许盐，中小火煎好一面在翻面
2、膏蟹和虾煎至变色后放入鱿鱼圈、海虹、蛤喇、番茄、罗勒叶
3、离火淋如白葡萄酒
4、回火继续煮，贝类开壳后夹出来
5、加入高汤，并加少许橄榄油和黑胡椒
6、加盖焖煮一会后，把贝类加进来并加入墨鱼汁，搅拌均匀
7、开水加少许盐，面条下锅煮，面条想花环一样散开，让每根面条都跟水接触到
8、捞出煮好的面，放进海鲜墨鱼汁搅拌均匀，继续加热浓缩汤汁
9、最后再淋一点橄榄油，让色泽更漂亮
膏蟹的热量95千卡（每100克）；具有续绝伤、降血压、提高免疫力等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与土豆、芹菜、凉薯相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、增强性功能、降血压等功效；可与韭菜、韭菜花、辣椒搭配；与洋葱、茶叶、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼圈的热量75千卡（每100克）；具有恢复视力、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、猪蹄搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
海虹的热量355千卡（每100克）；具有治疗高血压、吐血久痢、降血压等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、促进消化、促消化等功效；可与福寿鱼、西兰花、芥蓝搭配；与冰棍、地瓜、草鱼相克，同食可能会引起不适；
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