| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 葡式蛋挞热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡,相当于跳舞131分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好食材
2、蛋黄，蛋清分离。蛋黄加入糖，搅拌均匀
3、尽量搅拌久一些
4、搅拌均匀的蛋黄液加入牛奶，继续搅拌
5、再加入淡奶，继续搅拌
6、最后加入炼乳搅拌均匀
7、把搅拌均匀的，蛋挞液过筛
8、这样我们的蛋挞液就做好了，开始预热烤箱，上下火175度，2～3分钟
9、取出蛋挞皮，放在烤盘中摆好
10、加入蛋挞液，不要太满，7分满就可以了
11、放入烤箱中，175度上下火，25分钟左右，自己观察蛋挞颜色
12、烤好以后装盘，就可以了。你学会了吗？
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、养阴补虚等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容养颜、改善睡眠等功效；可与香蕉、蜂蜜、甘蔗搭配；与菠菜、桔子、红糖相克，同食可能会引起不适；
淡奶的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、养颜、美白等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、补充能量等功效；
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