| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 鸡蛋早餐饼热量/卡路里976千卡 | |||

1、适量面粉加入适量水活成面团(看自己做的量多少,一个人量一次性杯子一杯面粉)盖上保鲜膜醒发半个小时

2、把醒发的面团揉成光滑的面团,把发好的面团揪成两个剂子

3、擀成薄饼滴少许油,中火,放入擀好的面皮,烙至两面起花 饼上打入一个鸡蛋,摊均匀,烙至鸡蛋半凝固时翻面在接着烙

4、锅中滴少许油,中火,放入擀好的面皮,烙至两面起花

5、饼上打入一个鸡蛋,摊均匀,烙至鸡蛋半凝固时翻面在接着烙完全凝固时取出

6、抹上辣椒酱(或者自己喜欢的其它酱)

7、放两片生菜,火腿肠,黄瓜条

8、卷起来,从中间切开

9、美味
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与紫菜、百合、桂圆搭配;与红薯、桔子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清理胃水、预防蛀牙等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、血管硬化、润肠等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、促进血液循环、抑制病毒等功效;可与豆腐皮、海带、大蒜搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补虚、润肠胃、补肾气等功效;
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