| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 519千卡 | 346千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芥花油 | 克 | 477千卡 | 884千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 旺仔蛋奶小馒头热量/卡路里1336千卡 | |||

1、食材称重备用。

2、蛋液内加入糖粉,为了防止糖粉飞溅先混合一下。

3、把蛋液打至发白,提起打蛋头流下的液体成滴落的状态。

4、倒入芥花油、牛奶。

5、用打蛋器搅拌均匀。

6、筛入玉米淀粉和奶粉。

7、混合成不沾手的面团。

8、分割成四份面团,每个面团搓成长条,用硅胶切刀切成小段。

9、再搓成2克大小的小圆球。

10、烤箱160度预热5分钟。用喷壶在面球上喷些水。放入小馒头烤20分钟至表面上色就可以了。

11、金灿灿、香酥酥的蛋奶小馒头,哄娃利器哦。
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气生津、治疗便秘、补中和血等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、改善视力、预防便秘等功效;可与甘蔗、黑豆、草莓搭配;与菠菜、桔子、空心菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、清热解毒等功效;可与肥牛、生菜、玉米搭配;与甲鱼 、田鸡、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
芥花油的热量884千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、滋阴、除口臭等功效;
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