| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 208千卡 | 83千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 159千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 炸龙利鱼热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡,相当于背包旅行173分钟消耗的热量420 | |||||
1、龙利鱼化冻后，清洗干净。
2、把龙利鱼切成小条状。
3、鸡蛋液和玉米淀粉混合，搅拌均匀。
4、搅拌均匀没有颗粒状后备用。
5、准备面包糠一碗，不够后面再加。
6、准备好后，开始裹龙利鱼了
7、把龙利鱼放入淀粉糊里，全部裹上淀粉糊。
8、把裹有淀粉糊的龙利鱼放入面包糠里。
9、每个地方都要裹上面包糠。裹好后，摆放好。
10、锅里放油，油温升高一些，就把裹有面包糠的龙利鱼放入锅里，小火慢炸。
11、颜色炒金黄，飘起来就炸好了。
12、淋上番茄酱和沙拉酱就可以吃了。
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、治疗便秘、补中和血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、解热烦等功效；可与羊排、牡蛎 、茼蒿搭配；与桔子、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进排便、预防便秘、抗菌消炎等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、补虚等功效；
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